遼寧雞鴨硫酸軟骨素是從動物組織中提取制備的酸性粘多糖類物質，為白色或類白色粉末；無臭；有引濕性。本品的水溶液具粘稠性，加熱不凝結。食品級雞鴨硫酸軟骨素在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等有機溶劑中，其鹽類對熱較穩定，受熱達80℃亦不被破壞。硫酸軟骨素水溶液，遇較高溫度或酸即不穩定，主要是脫乙酰基或降解成單糖或分子量較小的多糖。

硫酸軟骨素作為天然的粘多糖，遼寧雞鴨硫酸軟骨素主要用于生產保健品及藥品，治療骨關節炎。除此外，因為較強的吸水性，食品級雞鴨硫酸軟骨素在化妝品、滴眼液等方面也有相關產品。近年來治療領域進一步擴展到鏈霉素引起的聽覺障礙及肝炎的輔助治療、某些神經性頭痛、偏頭痛、抗凝和抗血栓、治療口腔黏膜潰瘍等。

雞鴨硫酸軟骨素生產廠家提醒我們也要做好合理的儲存，我們購買到這種產品的時候要看一下他的生產日期和截至日期，并且保證在保質期內進行使用。食品級雞鴨硫酸軟骨素生產廠家要合理的注意保存的環境。防止太陽直射，做好相關的保溫工作，是恒溫的環境下進行儲存，防止出現變質。

雞鴨硫酸軟骨素生產廠家在使用之后也應該做到合理的密封，因為就算是在干燥的環境中儲存，硫酸軟骨素在干燥的空氣當中會及其的容易風化，遼寧雞鴨硫酸軟骨素在潮濕的空氣當中則會變成棕黃色，所以我們在保存硫酸亞鐵的時候就要特別的給它一個相對密封的環境，讓它與空氣隔離開來這樣一來才能防止硫酸亞鐵在空氣中質變。