國內提取硫酸軟骨素的方法，硫酸軟骨素生產廠家大致有稀堿-酶解提取法，酶解-樹脂提取法，稀堿濃鹽提取法等幾種。具體采用什么方法我們還是要做到和生產成本想集合，其中稀堿-酶解提取法用活性白陶土和活性炭作吸附劑，這樣可以除去剩余的蛋白質和多肽，硫酸軟骨素生產廠家讓我們的軟骨素提取的更加的好，但一些軟骨素也將被吸附掉，從而影響了收率。

硫酸軟骨素生產廠家經過不斷的生產研究，進而生產出的藥物更加符合現代病人的病情發展，做到了對癥下藥，對于骨關節炎患者來說，是一種非常好的保健品。食品級硫酸軟骨素不僅是一種藥物，也是一種保健品，相對藥物來說他的作用比較溫和。但是必將是一種藥物，我么也要做到適量的食用，在大劑量攝入后可以引起惡心或胃痛。這些癥狀通常在停止使用營養品后就可以消失。

硫酸軟骨素能夠減少骨關節炎患者疼痛，改善關節功能、減少關節腫脹和積液防止膝關節和手關節部位的間隙狹窄。 食品級硫酸軟骨素提供墊襯作用，緩和行動時的沖擊和摩擦，能將水分吸入蛋白多糖分子內，使軟骨變厚，并增加關節內的滑液量。軟骨素的重要功能之一就是作為輸送管道，把重要的氧供和營養素輸送至關節，昆明硫酸軟骨素幫助清除關節內的廢物，同時把二氧化碳和廢物加以排除。由于關節軟骨并無血液供應，因此所有的充氧、滋養及潤滑作用皆來自滑液。

食品級硫酸軟骨素廣泛存在于動物的軟骨、猴骨、骨腱等組織中，昆明硫酸軟骨素生產廠家其中牛類/豬類、鴨類、魚類等動物軟骨硫酸軟骨素成品含量可以達到85%、90%、95%以上。我國牛、豬、禽等動物年出欄量位居世界前列，漁業也很發達，因此我國是硫酸軟骨素原料的生產大國，根據米內網的數據，2012年我國硫酸軟骨素原料的產量已經達到6000噸，約占世界需求的80%。